Magnum Barbera d’Alba superiore DOC

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Magnum Barbera d’Alba superiore DOC 2016 dal colore rosso rubino con intensi aromi di frutta rossa matura e vaniglia.

Svuota
COD: TB-MAGN-B-1 Categoria: Tag: , Product ID: 1583

Descrizione

Vinificazione: Le uve provengono da una piccola vigna piantata nel 1999. La produzione è limitata anche nelle annate più generose. L’uva raccolta a mano viene selezionata, diraspata e pigiata. Fermentazione e macerazione decorrono per circa 8 giorni, in serbatoi di acciaio inox, a una temperatura controllata tra i 28 e i 30 °C. Dopo fermentazione malolattica il vino affina per 12 mesi in botti di rovere acquisendo più complessità e struttura.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con intensi aromi di frutta rossa matura e vaniglia. L’affinamento in legno bilancia la Barbera che risulta morbida e rotonda al palato. Piacevole freschezza finale tipica di questo vino.

Abbinamenti: antipasti, primi piatti, carni bianche e salumi.

Temperatura ideale di servizio: 16° – 18°

 

Informazioni aggiuntive

size

1500ml

vintage

2015, 2016, 2017

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