Moscato d’Asti DOCG 2021

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Moscato d’Asti DOCG 2021 è ricco di sentori aromatici, caratteristici dell’uva Moscato, quali fiori d’arancio e pesco. Un vino elegante e fresco.

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COD: TB-MOS-B-21-1 Categoria: Tag: , , , Product ID: 1522

Descrizione

Vinificazione: L’uva, raccolta a mano, viene selezionata. Il mosto ottenuto dalla spremitura soffice e rapida dell’uva, viene immediatamente refrigerato per bloccare la fermentazione e conservato a –2° C. La fermentazione si svolge in autoclave e prosegue al raggiungimento di 5° di alcol. La fermentazione è nuovamente interrotta, riportando il vino a freddo, con lo scopo di preservare tutta la fragranza e gli aromi tipici del vitigno.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino brillante, con presenza di un buon perlage fine e persistente. In bocca si rivela ampio ed avvolgete e mai stucchevole. Ricco di sentori aromatici, caratteristici dell’uva Moscato, quali fiori d’arancio e pesco. Un vino elegante e fresco.

Abbinamenti: perfetto per accompagnare i dolci o come aperitivo fresco e leggero.

Temperatura ideale di servizio: 6° – 8°

 

Informazioni aggiuntive

size

750ml

vintage

2021

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