Jeroboam 3L Barbaresco DOCG Rocche Massalupo

17000

Le uve Nebbiolo per il Barbaresco Rocche Massalupo provengono da una singola vigna, selezionata per la sua particolare esposizione al sole.
Il pack box in legno è incluso.

Svuota
COD: TB-jer-B-3-1 Categoria: Tag: , Product ID: 1645

Descrizione

Vinificazione: Le uve Nebbiolo per il Barbaresco Rocche Massalupo provengono da una singola vigna, selezionata per la sua particolare esposizione al sole. L’uva raccolta a mano viene selezionata, diraspata e pigiata. Fermentazione e macerazione durano circa 10 giorni, in serbatoi di acciaio inox, a una temperatura controllata tra i 28 e i 30 °C. Dopo la fermentazione malolattica il vino affina per 12 mesi in botti di rovere. Successivamente continua il suo affinamento in bottiglia, dove completerà la sua maturazione.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino con sfumature di rosso granato. Profumo intenso con sentori prevalenti di viola appassita, ciliegie mature e tabacco. Tannino avvolgente ed elegante, caratteristico del vitigno. Gusto pieno e persistente.

Abbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura.

Temperatura ideale di servizio: 16° – 18°

 

Informazioni aggiuntive

size

3000 ml

vintage

2015, 2016

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Jeroboam 3L Barbaresco DOCG Rocche Massalupo”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.